2019年07月06日

リベンジ、ディナーロール風パン

前回、家にあった材料で作った
『ディナーロール風パン』、
まぁまぁ美味しくできたので、
再び作りました。
(捏ねから一次発酵まではホームベーカリーで)


 【材料】
・強力粉 300g
・砂糖 20g 
・塩 3g  
・ドライイースト 3g
・牛乳 140g
・水 50g
・有塩バター 8g×2

〇190℃に温めたオーブンで13分焼く


20190706155701153.jpg

今回は15等分。
でも、やっぱりパン同士が
くっ付いちゃった。

20190707195513136.jpg

次回は12等分で
もう少し高さを出そうと!



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posted by ころん at 15:57| 食品・飲料 | 更新情報をチェックする