2009年01月18日

揚げ餅

2009年01月18日(日)

【晴れ】

毎年、鏡餅は、底のフタを開けると、
個別包装のお餅が数個入っている物を買っています。

ですが、今回、見た目だけで、何も考えずに買ったら
容器の中にお餅がミッチリ入っている物で、
「鏡餅は、包丁で切ったりしてはダメだし~」と、
鏡開きの日(1/11)を迎えても、何も出来ずにいました。

で、そんな時にメリィさんのblogで、
『揚げ餅』を紹介されているのを見かけ、
とっても美味しそうだったので、
その御餅を利用して作ってみました。


鏡餅を4日程かけて天日に干し、
手で砕いて小さくしたお餅↓。

090118餅1

これ↑を油で揚げた物↓。

090118揚げ餅2

メリィさんが作った物より、
小麦色になってしまいましたが、
これはこれで美味しかったです♪

メリィさん、揚げ餅の紹介、
ありがとうございました。m(_ _)m



普通のお餅だったら、これ↓があったら便利かも♪

通販でバカ売れ!(もうご存知の方も多いと思います)
レンジでふっくらつきたてのお餅!楽チンプレート




これ↓美味しいのかな~?


ラベル:揚げ餅
posted by ころん at 22:47| Comment(2) | 食品・飲料 | 更新情報をチェックする